Die Kellerei St. Michael-Eppan zieht an. Innerhalb kürzester Zeit war die Veranstaltung ausgebucht.
Kellermeister Hans Terzer empfing die 44 Mitglieder in der Halle der Vinothek und ging kurz auf die Entwicklung des Betriebes in den letzten 45 Jahren ein: Umstellung von der Pergl zum Drahtrahmen, von der Quantität zur Qualität, vom Rotwein zum Weißwein.

Die 1907 gegründete Genossenschaft zählt heute 335 Mitglieder, welche eine Rebfläche von 390 ha bewirtschaften. Produziert werden 2,8 Millionen Flaschen, wovon 80% Weißweine und 20 % Rotweine sind. Der Umsatz beläuft sich auf 28 Millionen Euro.
Hans Terzer führte aus, dass die Bauern wieder Freude daran haben, Weinreben zu pflanzen, zu kultivieren und mit Stolz qualitätsvolle Ware der Kellerei zu liefern. Das ist seine schönste Genugtuung in seiner 45-jährigen Tätigkeit als Kellermeister.

Nach der aufschlussreichen Einführung in den Betrieb besichtigte man auch die architektonisch kreativ gestaltete, große Anlieferungshalle. Auf einem Gitterrost stehend bestaunte die Gruppe im Keller das technische Kunstwerk aus Edelstahlrohren und -fässern, welche die unterschiedlichen Traubensorten nach ausgeklügeltem Plan aufnehmen und zur Reifung bringen.

Professionell wurde die Verkostung vom Kellermeister vorbereitet. Die besten Weine wurden aus dem Keller geholt, und zwar je drei Jahrgänge vom Weißburgunder Sanct Valentin, Sauvignon TWC, Appius und Blauburgunder TWC – Poesie in den Gläsern.
Hans Terzer bereicherte die Verkostung mit allerhand lustigen Anekdoten. Präsident Robert Christof beendete den Abend mit treffenden Worten und überreichte dem Kellermeister ein Präsent als Dank für die interessante Führung und die genussreiche Verkostung. Alle Teilnehmer waren einer Meinung: Das war großes Kino!