Wer Wein genießt, kostet Geheimnisse (Salvador Dali). Auf die Verkostung von Geheimnissen haben sich kürzlich im Lanserhaus Raiffeisen-Forum über 40 Mitglieder des Weinclub Eppan im wahrsten Sinne des Wortes eingelassen. 20 Merlot aus Südtirol und Italien wurden bei dieser Highlight-Verkostung des Jahres nämlich blind verkostet. Die aus der Toskana stammende Önologin Dr. Barbara Tamburini, als Königin des Merlot bekannt, da sie mit diesem Wein bereits zahlreiche Preise gewonnen hat, leitete die Degustation. Unterstützt wurde sie von Othmar Donà, Kellermeister der Kellerei Kurtatsch, und Weinclub Präsident Robert Christof. In fünf Flights zu je vier Weinen wurden edle Tropfen der Jahrgänge 2015 bis 2007 aus Südtirol, Trentino, Friaul und natürlich aus der Toskana kredenzt. Alle Weine haben sich dabei mit sehr intensiver Farbe, von granatrot bis rubinrot, vollem Gehalt sowie großer Struktur und Opulenz präsentiert. Die Südtiroler Merlot stachen durch etwas mehr Säure hervor, boten aber einen eleganten und überzeugenden Auftritt. Zur Freude der Teilnehmer wurden Spitzenweine wie Vigna L’Apparita, Giorgio Bartholomäus, Messorio sowie Masseto geöffnet und Önologin Tamburini hatte ihre Selektion Miticaia im Gepäck.
Zum Abschluss gingen Rindstagliata auf Gemüsebeet von Herbert Hintner und der Merlot Brenntal 2015 der Kellerei Kurtatsch ein genussvolles Pairing ein. Bei sinnieren und philosophieren klang der Abend aus.