Seit ein paar Jahren beobachtet man, dass Orange... Seit ein paar Jahren beobachtet man, dass Orange Wine die Weinszene begeistert und sich zum Liebhaberprojekt einiger Winzer entwickelt. Groß war daher die Neugier der Mitglieder des Weinclubs Eppan auf den Verkostungsabend der Orange Wines im Felsenkeller der Laimburg. Thomas Niedermayr vom Bioweingut Hof Gandberg führte fachkundig die spannende Verkostung. Unterstützt wurde er dabei von den Winzern Patrick Uccelli vom Weingut Ansitz Dornach und Dichristin Andreas mit Sohn Jakob vom Bioweinhof Tröpfltalhof.

Eine Besonderheit der Orange Wines ist der Ausbau in Tonamphoren, der ältesten bekannten Weinproduktionsmethode. Die ältesten Tonkrüge wurden in Georgien gefunden und sind ca. 7000 Jahre alt. In Westeuropa begann der Trend mit dem Winzer Josko Gravner, der die ersten Amphorenweine in Friaul herstellte. Die Orange Wines sind meistens trüb und die Farbe reicht von dunklem Gelb bis sattem Orange. Diese typischen Farben entstehen dadurch, dass die ausschließlich weißen Trauben einer Maischegärung unterzogen werden, die Wochen bis Monate andauern kann. Somit lösen sich mehr Farbstoffe und Tannine aus den Schalen. Auf Zusatzhefe, Schönung und Schwefelzusatz wird meistens verzichtet.

Zur Verkostung wurden 24 Weine aus Deutschland, Österreich, Südtirol und Friaul präsentiert. Das Spannendste an diesen Weinen war, dass sie in Farbe, Geruch und Geschmack sehr unterschiedlich waren. Der Präsident Robert Christof dankte abschließend den Referenten, besonders Thomas Niedermayr, für ihre interessanten Ausführungen. Ein großer Dank ging an Günther Pertoll, der diese einmalige Verkostung im Felsenkeller der Laimburg ermöglicht hat..