Ein lauer Sommerabend, das einladende Ambiente der Kellerei Kettmeir, die Töne des Red Wine Trios und Südtirols Perlen begleitet von einem Risotto mit Garnelen waren die Zutaten für einen unterhaltsamen Verkostungsabend.

Die Südtiroler Sektproduzenten rund um Josef Romen, neu gewählter Präsident der Vereinigung der Südtiroler Sektproduzenten nach dem klassischen Verfahren, kredenzten den rund 40 Mitgliedern des Weinclub Eppan ihre Schaumweine.
Kurz vor 20 Uhr sabrierte Josef Reiterer, Südtirols Sektpionier und “Dom Pérignon“ des Landes, den Botschaftersekt und läutete damit den Abend ein. In Glas kamen anschließend die Perlen von Lorenz Martini – Comitissa, Arunda, Kettmeir, Kaltern, St. Pauls, Meran, Haderburg, Kurtatsch – allesamt Südtiroler Sekte. Diese zeichnet aus, dass sie 100% Südtirol sind, von der Traube bis zum Endprodukt. Verwendet werden dürfen ausschließlich erstklassige Trauben der Rebsorten Chardonnay, Weiß- sowie Blauburgunder und die Herstellung erfolgt nach klassischer Methode, die zweite Gärung also in der Flasche mit mindestens 15 Monate Reifezeit auf der Feinhefe, bei Riserva mindestens 36 Monate. Wenn die Meinungen zu Brut, Rosé und Pas Dosé auch auseinandergingen, so waren sich alle einig: Südtiroler Sekte überzeugen durch Qualität, Finesse und Eleganz.

Ein Dankeschön an alle, die zum Gelingen des Abends beigetragen haben.