Alljährlich Anfang November macht der Weinclub Eppan seine Weinlehrfahrt. Dieses Jahr ging es für die Teilnehmer in die Weinbauregion Kaiserstuhl an der Badischen Weinstraße. Der Kaiserstuhl, auch die „Sonnenterrasse Deutschlands“ genannt, liegt wenige Kilometer von Freiburg entfernt und erhebt sich wie eine 557 Meter hohe Insel aus Vulkangestein zwischen der Schweizer und französischen Grenze.

Aus den nördlichen Alpenregionen wurde der stark kalkhaltige Löss angeweht. Mediterranes Klima schaffen hier zusammen mit dem meterhohen, fruchtbaren Löss und wärmespeichernden Vulkangestein ideale Weinbaubedingungen. Die gesamte Anbaufläche umfasst rund 4.200 Hektar Rebfläche, die zu fast 40% mit Spätburgunder bestockt ist. Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder bilden zusammen den Restanteil der Rebfläche. Der Weinbau am Kaiserstuhl lebt von den hoch engagierten privaten Winzern und den 12 Winzergenossenschaften. Die niedrigen Kulturgrundpreise und Absatzschwierigkeiten der Weine zeugen jedoch von einer allgemein bedrohlichen Weinkrise in Deutschland.

Beim Besuch in folgenden VDP.Prädikatsweingütern konnten wir viel Interessantes und Wissenswertes über den Weinanbau und die Qualität der Weine erfahren: Bercher, Dr. Heger, Salwey, F. Keller, J. Michel und M. Waßmer. Die Vielfalt der Böden, die Steil- und Terrassenlagen am Winklerberg, Schlossberg, Bassgeige u.a. sorgen für geschmackliche Varietäten der Lagenweine. Fruchtbetonte, frische Weißweine von Löss dominierten Untergründen und geprägt von Mineralität und Eleganz von vulkanischen Böden die Spätburgunder, teilweise ausgebaut in großem Holz und Barriques.

Nach drei erlebnisreichen Tagen ging es mit vielen Eindrücken einer interessanten Weinregion wieder heimwärts.